近日，生態(tài)環(huán)境部辦公廳發(fā)布公開征求《食品加工制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（二次征求意見稿）》、《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（三次征求意見稿）》和《酒類制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（二次征求意見稿）》等3項(xiàng)國(guó)家生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的意見。

《食品加工制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（二次征求意見稿）》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測(cè)要求和監(jiān)督管理要求。食品加工制造業(yè)污水集中處理設(shè)施的水污染物排放管理適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設(shè)施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應(yīng)的固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

本標(biāo)準(zhǔn)是食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設(shè)施水污染物排放控制的基本要求。省級(jí)人民政府對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)未作規(guī)定的項(xiàng)目，可以制定地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)已作規(guī)定的項(xiàng)目，可以制定嚴(yán)于本標(biāo)準(zhǔn)的地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)司組織制訂。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東大學(xué)、新疆維吾爾自治區(qū)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)總站、青島理工大學(xué)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)。

《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（三次征求意見稿）》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了屠宰及肉類加工工業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測(cè)要求和監(jiān)督管理要求。屠宰及肉類加工工業(yè)污水集中處理設(shè)施的水污染物排放管理適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

屠宰及肉類加工工業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施和屠宰及肉類加工工業(yè)污水集中處理設(shè)施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應(yīng)的固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13457－92）的修訂。《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》首次發(fā)布于 1992 年，本次為第一次修訂。本次修訂的主要內(nèi)容：

1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整為《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》；

2. 增加了色度、總氮、總磷 3 項(xiàng)水污染物項(xiàng)目；

3. 取消了按污水去向分級(jí)控制的規(guī)定；

4. 取消了工藝參考指標(biāo)；

5. 為完善國(guó)家生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范水污染物排放行為，適應(yīng)國(guó)家水污染防治工作的需要，完善了水污染物直接和間接排放管理要求；

6. 完善了水污染物監(jiān)測(cè)要求，更新了監(jiān)測(cè)分析方法；

7. 增加了“污水排放口規(guī)范化要求”章節(jié)；

8. 在“標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和監(jiān)督”章節(jié)增加了信息公開、排污許可證變更等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)司組織制訂。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、中國(guó)肉類食品綜合研究中心、中國(guó)輕工業(yè)清潔生產(chǎn)中心。

《酒類制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（二次征求意見稿）》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒類制造業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測(cè)要求和監(jiān)督管理要求。酒類制造業(yè)污水集中處理設(shè)施的水污染物排放管理適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

酒類制造業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)設(shè)施和酒類制造業(yè)污水集中處理設(shè)施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)修訂了《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 27631—2011）和《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19821—2005）及其修改單。本次修訂的主要內(nèi)容有：

1. 將發(fā)酵酒精、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、露酒及其他酒制造業(yè)的水污染物排放控制要求納入本標(biāo)準(zhǔn)中，標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整為《酒類制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》；

2. 對(duì)啤酒制造業(yè)的水污染物排放控制增加了色度、總氮指標(biāo)；

3. 增加了“污水排放口規(guī)范化要求”章節(jié)，在“實(shí)施與監(jiān)督”章節(jié)增加了信息公開、排污許可證變更等要求。

4. 取消了《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19821—2005）中單位產(chǎn)品污染物排放量指標(biāo)，設(shè)置了單位產(chǎn)品基準(zhǔn)排水量指標(biāo)；取消了《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 27631—2011）中特別排放限值的規(guī)定；

5. 完善了單位產(chǎn)品基準(zhǔn)排水量的產(chǎn)品分類方式、水污染物直接和間接排放管理要求、更新了監(jiān)測(cè)分析方法。

本標(biāo)準(zhǔn)由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)司組織制訂。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院、瀘州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站、中國(guó)輕工業(yè)清潔生產(chǎn)中心。